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湯圓怎么煮 怎么煮湯圓

2019-10-29  來源:  【字體:  

  黑芝麻洗凈,瀝干炒熟,搗碎,做餡料,豬油洗凈瀝干,加入搗碎的黑芝麻和白糖,揉勻,糯米粉里面加入適量水,揉成軟硬適中的面團,然后大小均勻的面劑子,將做好的黑芝麻餡放進糯米面團里面,包好,收口,鍋里水燒開,再將湯圓放下去,煮至湯圓浮起來,撈出即可。

湯圓怎么煮 怎么煮湯圓

  湯圓怎么煮

  主料

  糯米粉500克,黑芝麻250克

  輔料

  豬油200克,白糖30克

  芝麻湯圓的做法:

  1.黑芝麻清洗干凈,瀝干炒熟,然后搗碎,做餡料。

  2.豬油洗凈瀝干,加入搗碎的黑芝麻和少許白糖,揉勻。

  3.糯米粉里面加入適量水,揉成軟硬適中的面團,然后大小均勻的面劑子。

  4.將做好的黑芝麻餡放進糯米面團里面,包好,收口。

  5.鍋里水燒開,再將搓好的湯圓放下去,煮至湯圓浮起來。

  6.撈出即可。

湯圓怎么煮 怎么煮湯圓

  小竅門

  湯圓的外皮部分都是用糯米粉做的,如果覺得揉面和做餡的步驟太麻煩,可以直接購買現成的湯圓。

  湯圓是用糯米粉做的,如果腸胃功能不好的人,還有老年人、兒童都應該少吃。

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