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天津有哪些老字號店鋪 天津老字號

2019-03-22  來源:十三月月月月月  【字體:  

  天津是我國的直轄城市,有著悠久的歷史,當然也有很多出名的老字號店鋪啦,天津有哪些老字號店鋪呢?趕緊來看看吧!

1、狗不理

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  狗不理包子是天津的老字號產品,有著悠久的歷史,創始于清朝咸豐年間。狗不理所制作出來的包子不走形,不掉底,不漏油,個個呈菊花形狀,皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。被稱為“天津三絕”之首,2006年被列為中華老字號,2011年,狗不理包子的制作工藝被列為第三批國家級非物質文化遺產名錄。

2、四遠香

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  四遠香是天津的老字號店鋪,有著悠久的歷史,創建于1883年。四遠香主要生產糕點為主,四遠香聘請名師研制配料,所制作出來的糕點質量上層,風味獨特,四遠馳名,在生產傳統風味糕點基礎上,還生產西式糕點,與天津醫科大學代謝病醫院開發了無糖系列食品。現在四遠香旗下有三個品牌,分別是約香園,四遠美其香,四喜。

3、桂發祥

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  桂發祥是天津的老字號麻花店,桂發祥十八街麻花是一道傳統名點,有著非常悠久的歷史,創始于清朝末年。桂發祥的麻花可謂眾所周知,其制作工藝也十分復雜,所制作出來的麻花酥脆可口,品種繁多。1996年被中國國內貿易部命名為“中華老字號”,在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”。

4、桂順齋

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  桂順齋是天津一家老字號清真糕點店鋪,有著悠久的歷史,創建于1924年。桂順齋主要產品有薩其馬、蜜麻花、一品桃糕,這幾樣產品味道好,作工細,在不少老天津的眼里特別親切。現在桂順齋有增添了不少新的產品,在1981年被列為“中華老字號”。

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