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數年老店多套配方,實體店重慶小面牛肉面培訓無需加盟 5

  • 企業已認證
更新時間:今天
  • 地  址:

    大慶- 五公里輕軌站

  • 聯系電話:
    1899633**** 點擊查看完整號碼 (歸屬地:重慶) 免費咨詢電話,撥打了解詳情!

  • 服務介紹

聲明:我們的味道領 先于市面上95%以上面館的味道!不做無特色的技術培訓,歡迎詳細了解!

      面館小吃創業靠什么?特色的味道才是核 心,好的味道顧客才會常來,味道普通大眾靠高租金的門面位置,味道沒有跟周邊老店能競爭,顧客為什么要到你這個新手店里來吃?你憑什么又能賺錢?

    楊師傅個人開店已經近20年,潛心專研多年,形成了獨有的幾套特色配方,味道更是其他店無法模仿和超越!在我們的店幾乎全是回頭客,煮出去的面條每碗都是很干凈,顧客個個點贊!

很多朋友想學習還不知道怎么選擇?也許還有很多擔心

1.  自夸特色,交了學費后卻是大眾味道?

2. 擔心工序復雜,自己零基礎學不會?

3. 不能親手操作,回去做不出來師傅的味道,擔心師傅"留一手"?

4. 到底有什么特點,能不能適合當地的口味?

5. 重慶小面辣不辣,我們這邊不吃辣能不能做?

6.開面館投資多少?需要多少加盟費?

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以上問題歡迎電話微信咨詢!

重慶楊廚餐飲楊師傅核心特色

1.油辣子——俗話說“要使香味滿屋跑,油辣子海椒要做好”楊師傅精選幾種各地的辣椒,香而不辣,色澤紅潤,經幾道工序加工,精確的比例和油溫,達到一勺就能使香味滿屋跑,一攪就把香味飄,好吃又香顏色又好!

2.紅油(香油)——面條核心調料之一,使湯面色澤紅潤好看有賣相,關鍵還是要做香!楊師傅精選特殊辣椒做成糍粑海椒(很多教學的還是做出辣椒面用菜油沖出來就是),在配上近20種香料和10多種材料,幾道工序,小火慢熬,做一次要近5個小時,一熬紅油幾乎半條街都能聞到香味,不管湯面干餾,味道之霸道!

3.干餾——我們的特色之一,佐料油辣子紅油提香為基礎,重要的是我們的芝麻醬是自己制作的,選什么芝麻,炒到什么程度,自己打成粉,2*0度的油溫一沖一攪,那種芝麻香,一飄出店,顧客立馬上門,不夸張的說,很多顧客把碗都是拌得干干凈凈!

其他的產品特色:比如牛肉面,肥腸面,炸醬面,我們的手工水餃,還有特色酸菜味道,泡椒系列,等我就不全部介紹,我們的口號是:不要聽顧客吹這里多好吃,自己來告了一碗才曉得!


我們的品種有:

重慶小面 擔擔面 炸醬面 豌雜面 牛肉面 肥腸面 泡椒雞雜面 香菇雞湯面,番茄雞蛋面 老壇酸菜面 酸菜肉絲面 酸辣肉絲面 等

刀削面系列:炸醬刀削面 豌雜刀削面 牛肉刀削面 肥腸刀削面 泡椒雞雜刀削面,番茄雞蛋刀削面 酸菜刀削面 酸菜肉絲刀削面 酸辣肉絲刀削面 等

抄手系列:雞湯抄手,老麻抄手,干餾抄手!

酸辣粉系列:雜醬酸辣粉,牛肉酸辣粉,肥腸酸辣粉等

手工水餃系列:韭菜豬肉水餃,白菜香菇水餃等

夏季透心涼特色小吃:紅糖冰粉,紅糖涼糕,涼蝦,紅油涼粉,傷心涼粉,雙椒涼粉,稀飯涼面,紅油豬耳,麻辣雞塊,夫妻肺片等

冬季熱 銷砂鍋米線系列:三鮮米線   香菇雞湯米線  番茄肉丸米線  花甲米線

酸菜米線(肉絲,酥肉,丸子,牛肉,肥腸,肥牛)

泡椒米線  (雞雜,肉絲,牛肉,肥牛)

火鍋米線(午餐肉,肉片,毛肚,肥牛)

酸湯米線(肉丸,酥肉,肥牛)

鹵菜系列:五香鹵,油鹵,辣鹵(各種雞鴨牛豬肉等附件)具體詳情直接與楊師傅聯系!

可免費贈送蓋炒飯系列



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